Панировочная смесь универсальная Bravolli Professional, 1 кг

Артикул: ПБ 1/6

Цена: 324 ₽

Нет в наличии

Универсальная панировочная смесь используется в качестве предварительной обсыпки, жидкого кляра и сухой панировки, позволяет получить текстуру хрустящих хлопьев. Её применение гарантирует максимальные сочность и хруст готовых блюд. Подходит для блюд из курицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Способ приготовления: В 100 г сухой панировки влить, помешивая, 200 мл холодной воды. Перемешать до однородной консистенции. Обвалять кусочки курицы/рыбы/морепродуктов/овощей в сухой панировке, затем в разведенном кляре, а затем опять в сухой панировке. Обжарить во фритюре при температуре 180-185 °С до готовности.